本日お伺いしたラーメン屋さんは…
『麺屋 えびす』
佐久市の市長柳田さんもおいしいと太鼓判！
以前は、岩村田天神で営業を行っていましたが、満を持して、国道沿いに移転してきた豚骨ベースのラーメン屋さんです！
では早速、ご対麺！
目次
麺屋 えびす とは？
理想的な『魚介豚骨ラーメン』が食べられるお店です。
豚骨ベースのラーメン屋さんで、豚骨醤油、みそ豚骨、魚介豚骨、豚骨まぜめん、つけめん…などのメニューがあります。
今日はどうしても、魚介豚骨が食べたくお邪魔しました！
入口を入ってすぐ左に食券があり、一通りメニューを確認し、『魚介豚骨ラーメン 780円』を購入。
食券を買って店内を確認…カウンターは一席飛ばしで座っているくらいの店内状況。（平日13時半ころ）
店員「空いている席へどうぞ～」
と、元気でも暗くもない普通の声を掛けられ、入口付近のカウンター席へ着席。
昼営業で疲れたのかな？
元気すぎるのはちょっと苦手だが、元気のなさにちょっと違和感を感じたｗ
食券をカウンター越しに渡し、お冷はセルフ。奥にはテーブル席が２つ。
店内は、カウンター９席、テーブル６席のたぶん１５席くらい。
ふと見上げると、カウンターの上は本棚が一列。席を立たずに漫画が読めるのはうれしい。でも、手の届く範囲は限られている。
待っている間、入口の自動ドアが開くたびに寒い風が入ってくる。できるだけ奥の方に座った方が良い。
待つこと数分。
魚介豚骨ラーメンとご対面！
きれいな青と白の器に、褐色のスープ、きれいに盛り付けられた具材。
食欲をそそる見た目と香り。
スープは、豚骨と鰹がちょうどいいバランスを保ちつつも、しっかりと主張してくる！味も濃い目でご飯が欲しくなるｗ
麺は、太麺でスープをいい感じで絡めてくる。食感はしっかりしているがしつこくなく、食べやすい印象。
チャーシューは、持ち上げてビックリのデカさ、そして分厚い。食感はホロホロとほぐれ、味はしみしみで濃い味！うまい！
具材は、シンプルにメンマ、なると、ネギ、のり。
非常にはっきりした濃い味付けで、大満足でした。スープを飲み干すのはちょっと大変。あと入口付近は寒いｗ
またお邪魔したいと思います。
麺屋 えびす は子供連れでも大丈夫？
麺屋 えびすは、テーブル席が奥にあるので、子供連れでも家族そろって楽しむことが可能です。
おこさまラーメンも４００円で、おもちゃ付きはうれしい。
店舗は、国道沿いで車どおりは多いので、注意は必要です。
麺屋 えびすの混雑状況
私がお邪魔したのは、平日の昼13：30頃。
昼ピークは過ぎた後だと思います。
座席数は大体15～17席くらい。
4割くらい席が埋まっている状況でした。
この時間帯であれば、並ぶ待ち時間も、注文の待ち時間もなく食べる事が出来ました。
平日の昼過ぎや夜営業の時間帯はおすすめです。
麺屋 えびす の営業時間・定休日
【営業時間】11：30～14：30、17：30～21：30
【定休日】月曜日（祝日の場合は火曜日）
麺屋 えびす の住所・アクセス方法
住所：長野県佐久市岩村田1456-1
電車：
佐久平駅から徒歩12分
車：佐久北ICから車で8分
佐久北ICから国道141号を南（佐久平駅方面）に進む。
道なりに2.9ｋｍ進む。
浅間病院西（交差点）を右折して旧中山道に入る。
130ｍ後、右手前方向に曲がる。
再び国道141号に突き当たりますが、右手が店舗駐車場です。
駐車場は国道に面しており、入りづらいので注意してください。
刈根屋 付五郎 の駐車場
駐車場は、店舗の両サイドとその奥に止めるところがあり、13台ほど止められます。
店舗事態が国道に面しており、駐車場も同じく国道に面しています。店舗からは左折しかできないため、初見さんには入りづらいので注意必要です。
まとめ：佐久市のグルメ人気スポット！美味しい魚介豚骨を食べるならここ！
気になるところを挙げるなら…駐車場に入りづらいのと、入口付近のカウンター席が寒いのと、店員さんが少し元気がなかったこと。
ラーメンは抜群にうまい！
豚骨とカツオを十分味わえるだけの濃い味を楽しめますよ！
今度は、違う味にチャレンジしてみたいと思います。